企业在物流环节最易降低的一环——仓储成本

食品作为快消品中的一类，依靠消费者重复购买和大规模的市场容量来获得利润，因此在相对其他类型的消费品，食品有三个基本的特点，即：便利性、视觉化产品、品牌忠诚度不高。

这就决定了消费者对该类产品的购买习惯是：简单、迅速、冲动、感性。消费者趋向于即时消费，销售数量变化大，需求弹性大，企业很难按照单纯的计划生产，容易造成高的仓储成本。

很多经销商也常常因为仓库管理不到位，而造成产品临期，以及耽误了配送时间，导致客户对于门店的满意度不断的下降，这一点对于食品的品牌来说造成了不良的影响，同时对经销商销售业绩方面的影响也是巨大的。

可见，无论是食品企业、经销商还是商超，都处于流通环节的两端，对于仓储环节难以有效把控。因此，雅士物流指出对于企业而言，如何在降低仓储成本的同时，保证物流总成本最低、不降低企业的总体服务质量和目标水平是一大重点，而常见的措施有以下几点：

第一批进来的食品，肯定要第一批先出，它能保证每个食品的储存期不至于过长，减少仓储物的保管风险，同时可缓解企业的库存压力。

其主要目的是减少储存设施的投资，提高单位存储面积的利用率，以降低成本、减少土地占用。

储存定位的含义是被储存物位置的确定。如果定位系统有效，能大大节约寻找、存放、取出的时间，防止差错，方便清点。储存定位系统可采取先进的计算机管理，也可采取一般人工管理。

经营管理成本是企业经营活动和管理活动的费用和成本支出，包括管理费、业务费、交易成本等。加强该类成本管理，减少不必要支出，也能实现成本降低。当经营管理成本费用的支出时常不能产生直接的收益和回报，又不能完全取消时加强管理是很有必要的。

部分食品企业、供应商和商超在选择物流公司时，一昧追求低廉的价格，而少数物流公司也一昧以低价格吸引客户；殊不知，这为食品安全埋下了隐患。因此，客户在选择物流公司时需要明确食品仓储要求，同时雅士还能在此基础上为客户提供一体化解决方案，帮助客户兼顾安全与成本，实现双赢。